お店について
日本の伝統と心を込めて
私たちのストーリー
桜居酒屋は2014年、日本料理への情熱を持った一人のシェフがホーチミンシティで開業しました。「本物の日本の味をベトナムの皆さんにお届けしたい」という想いから始まりました。
十年間、私たちは伝統的な日本料理の技術と味を守り続けています。新鮮な食材、本格的な調理法、そしてお客様へのおもてなしの心を大切に、この地で日本の文化を伝えています。
10+
年の経験
50+
メニューアイテム
1000+
満足いただいたお客様
私たちのシェフ
経験豊富なシェフたちが、それぞれの分野で最高の料理を提供します。
田中 太郎
ヘッドシェフ
日本での20年の修業を経て、伝統的な日本料理の技を極めたヘッドシェフ。
🍣
about.sushiExpertise
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🍤
about.tempuraExpertise
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🥩
about.teppanyakiExpertise
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私たちの価値観
私たちのレストランを支える三つの大切な価値観をご紹介します。
🥇
品質
最高品質の食材と伝統的な調理法で、本物の日本の味をお届けします。
🏮
伝統
古くから受け継がれてきた日本料理の技と心を大切に、正統な味を守り続けています。
🤝
おもてなし
日本の「おもてなし」の心で、お客様お一人お一人を大切にお迎えします。